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Bientôt de la gélatine humaine dans nos assiettes ?

  Une publication scientifique, dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, de chercheurs chinois de l’University of Chemical Technologie de Beijing nous explique qu’ils ont découvert une nouvelle méthode pour produire de la gélatine qui n’est pas d’origine animale. Voir l’article en détail en … Continuer la lecture

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