LES JUS DE FRUIT

La Pulpe, pas la fiction La pression pèse sur les jus de fruit Quelle est votre boisson? Il est bien connu que la plupart des boissons gazeuses n’offrent aucun bénéfice pour la santé et peuvent avoir de mauvaises conséquences sur … Continuer la lecture Continuer la lecture Continuer la lecture Continuer la lecture Continuer la lecture

La Pulpe, pas la fiction
La pression pèse sur les jus de fruit

Quelle est votre boisson?

Il est bien connu que la plupart des boissons gazeuses n’offrent aucun bénéfice pour la santé et peuvent avoir de mauvaises conséquences sur elle. Regorgeant de sucre, de caféine et d’édulcorants artificiels, les boissons gazeuses sont accusées de contribuer à de nombreux problèmes de santé, dont l’obésité, l’ostéoporose, la formation de caries, l’anxiété, les carences alimentaires et le diabète de type 2. Désirant adopter une solution plus saine, de nombreuses personnes se tournent vers les jus de fruit, mais font-elles le bon choix ou boivent-elles simplement une autre forme de soda?

Le jus d’orange est un élément de base du petit-déjeuner, les laits fouettés aux fruits remplacent les repas, le jus de pomme est intégré aux boîtes à lunch des enfants et la limonade est très appréciée durant les chauds après-midi estivaux. La consommation de jus de fruits a considérablement augmenté au Canada ainsi qu’aux états-Unis, en Europe, en Australie et en Nouvelle-Zélande. La grande consommation de jus pourrait être liée à l’intérêt croissant des gens pour les questions de santé et à l’idée que les jus sont plus sains que d’autres boissons.

Une solution de rechange saine?

Pour remplacer les boissons gazeuses, les jus sont considérés comme une solution de rechange saine puisqu’ils sont censés offrir des vitamines et des nutriments, sans sucre ajouté. Le jus d’orange est plein de vitamines C, d’acide folique et de potassium. Le jus de canneberge est utilisé depuis des siècles pour traiter et prévenir les infections de la vessie. La quantité élevée d’antioxydants du jus de pomme peut contribuer à réduire le taux de cholestérol. Certains pensent que le jus de grenade peut dégager les artères bouchées et que le jus de raisin peut réduire le risque de caillots sanguins. Ces idées sont-elles prouvées? Le fait de boire plus de jus améliorera-t-il réellement votre santé?

Même si les jus apportent quelques bienfaits pour la santé, les experts disent que le jus de fruit est lié à l’obésité et à d’autres problèmes de santé, tout comme les boissons gazeuses et d’autres boissons sucrées. Des études démontrent que le simple fait de manger le fruit entier pourrait être plus bénéfique que de boire son jus. Les jus de fruit peuvent subir un degré élevé de transformation et contenir un excès de sucres et de calories par rapport au vrai fruit. Les fruits procurent de nombreux bienfaits, mais ceux-ci proviennent en fait de la peau et de la pulpe, non pas du jus sucré.

Le jus de fruit étiqueté « sans sucre ajouté » contient naturellement un taux de fructose élevé. Ainsi, même s’il est offert sous une forme à 100 %, le jus de fruit est très concentré en sucre. La plupart des jus renferment autant de sucre qu’une boisson gazeuse1. Notre corps transforme facilement les glucides (sucres) en glucose dans le sang et l’utilise comme source d’énergie principale pour le corps. Notre taux de glycémie peut influer sur la faim et l’énergie; de plus, il détermine si nous brûlons ou accumulons les graisses dans notre corps. Après avoir bu un jus, notre taux de glycémie peut atteindre un niveau excessivement élevé; par conséquent, l’excès de sucre dans le sang sera tout à coup transformé en énergie, et le taux de glycémie s’abaissera ensuite en dessous de la valeur normale.

Cela nous donne une sensation de fatigue et de faim. Les faibles taux de sucre dans le sang peuvent être évités à l’aide de bonnes vieilles fibres. En effet, les fibres aident notre corps à régulariser les taux de glycémie. Quand il est consommé avec des fibres, le sucre est absorbé considérablement plus lentement, et a moins d’effet sur la faim et l’énergie.

Avez-vous assez de fibres?

Un des problèmes associés aux jus de fruit est que leur contenu en fibres est considérablement réduit et parfois complètement perdu. La peau et la pulpe du fruit, qui sont normalement retirées lors du processus de transformation en jus, contiennent d’importantes quantités de fibres. Par exemple, une portion normale de 237 ml de jus de pomme pur, produit à partir de trois ou quatre pommes dont la pulpe a été extraite, ne contient aucun gramme de fibre. Avant la transformation en jus, chaque pomme renferme environ 3,75 grammes de fibres, soit un total de 12 à 15 grammes de fibres alimentaires si elles sont ajoutées. L’American Heart Association recommande d’ingérer de 25 à 30 grammes de fibres alimentaires en tout. Toutefois, la plupart des gens n’en consomment que 15 grammes par jour2. Si les pommes sont consommées au lieu de leur jus, elles procurent alors 12 à 15 grammes de fibres supplémentaires, ce qui double l’apport quotidien moyen de fibres! D’autres fruits riches en fibres sont la banane, la framboise, la poire, la fraise et l’orange.

Selon la Clinique Mayo, un régime élevé en fibres apporte de nombreux bienfaits, y compris une baisse des taux de cholestérol, un contrôle du taux de glycémie, la perte de poids et la réduction possible du risque de diabètes de type 2.  Les fibres peuvent prolonger et augmenter la satiété; ainsi, on se sent rassasié plus longtemps.  Les aliments pleins de fibres ont aussi tendance à avoir une densité en énergie moins élevée, ce qui signifie moins de calories pour le même volume de nourriture.

Les boissons gazeuses et les boissons sucrées ne sont assurément pas les meilleurs aliments à consommer. Mais les jus ne méritent pas vraiment d’être qualifiés d’aliments sains non plus. Il est important que votre régime inclue des quantités adéquates de fibres afin que votre corps fonctionne correctement. Il peut s’avérer difficile d’inclure une quantité suffisante de fibres dans votre régime afin que vous obteniez l’apport quotidien recommandé pour une bonne santé. De nombreux aliments sont riches en fibres, y compris la pulpe de fruits, mais il est parfois nécessaire d’apporter un supplément en fibres, en particulier si vous vous souciez de votre santé. Parlez à votre médecin si vous pensez prendre un supplément de fibres.

1 American Journal of Epidemiology, 1987.
http://www.mayoclinic.com/health/fiber/NU00033/NSECTIONGROUP=2

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Une boisson énergisante qui se nomme Pussy

Jusqu’où va aller la publicité Pussy, la boisson énergisante 100% naturelle Pussy est une boisson énergisante britannique qui fait parler d’elle grâce à son nom et à ses pubs audacieuses… vous laisseriez-vous tenter ? La boisson ci-dessus n’existait pas lorsque … Continuer la lecture Continuer la lecture Continuer la lecture Continuer la lecture Continuer la lecture

Jusqu’où va aller la publicité

Pussy, la boisson énergisante 100% naturelle

Pour en savoir plus, accéder au blog Madmoizelle.com en cliquant sur l’image

Pussy est une boisson énergisante britannique qui fait parler d’elle grâce à son nom et à ses pubs audacieuses… vous laisseriez-vous tenter ?

La boisson ci-dessus n’existait pas lorsque les jeunes étudiantes de techniques infirmières on faite le travail que je vous publie depuis déjà un peu plus d’un mois, alors pour la dernière fois je remercie Anne-Sophie Laplante, ainsi que ces coéquipières pour leur excellent travail qui a été apprécié par de nombreux lecteurs, dont 8 on laisser leurs commentaires en date du 29-09-2011 et 21 visiteurs l’on partager sur le réseau social Facebook jusqu’à présent.

Voilà donc le dernier articles sur le sujet que je publierai, n’étant pas un spécialiste en la matière, mais cela a été un plaisir de le partager avec vous.

La publicité

Nous savons qu’aujourd’hui les annonces publicitaires sont très présentes dans notre vie courante; dans les pubs, sur les autoroutes, dans les écoles, sur les machines distributrices, dans les magasins, dans les revues, etc. De plus, comme nous pouvons le constater, les publicités sur les boissons énergisantes sont aussi plus que présentes dans la vie de tous les jours. On le remarque surtout lorsque nous regardons certains sports tel que les concours de planche à roulette, de BMX, de planche a neige, de MotoCross et j’en passe. Le gouvernement du Canada a fait des recherches sur les sports les plus énonciateurs. Il montre des recherches sur la publicité de la boisson Red Bull dans certain événement sportif: « la promotion de la Red Bull se fait beaucoup dans les milieux du sport automobile, notamment dans l’lndy Racing League (IRL) et la National Association for Stock car Auto Racing (NASCAR); I’équipe de football qui représente la ville de New York dans la Major League Soccer (MLS) porte effectivement le nom de Red Bulls. ›› Cette publicité ne se fait pas seulement dans le cadre de sports populaires, mais aussi avec l’association de certains genres de musique. Particulièrement en rapport avec le rap et le hip hop, le country et la musique alternative. Associées au monde populaire, les boissons énergisantes sont convoitées et aimées des jeunes adultes de 16 à 25 ans.

Nouveauté au Québec: L’octane et le Mojo.

Voici la publicité de l’octane 7.0: « Octane 7.0 est un produit révolutionnaire, embouteillé dans une bouteille d’aluminium, recyclable et incassable, qui se sert très froid. Cette boisson contenant 7% d’alcool et 80mg de caféine et est conçu pour les consommateurs qui veulent un produit plus léger au goût de la bière, tout en ayant le « kick » d’une boisson énergétique! ›› Wow! Maintenant nous avons sur le marcher une boisson énergisante avec de l’alcool! C’est incroyable de voir à quel point les gens ne sont pas informés sur les effets de ces mélanges. Cette PME du Québec est une nouvelle sorte de boisson toute faite pour les paresseux! Mais où va la logique! George Laraque (un joueur de hockey) a participé à cette campagne de publicité, cela lui a permis d’acquérir une image négative au niveau féministe ainsi qu’un bon revenu de vente, car cette affaire lui a permis de faire connaître le produit. Il y a aussi le MOJO qui est maintenant accessible dans les bars et les dépanneurs! Les vendeurs appellent cette nouvelle innovation: « boisson alcoolisée énergisante ››. Nous avons maintenant des produits québécois complètement inusités sans savoir les effets secondaires! Ils offrent quatre saveurs différentes pour toucher le plus de monde possible. Le marketing dans cette nouvelle campagne affirme que le « look ›› de ses boissons énergisantes alcoolisées attireraient plus l’agente féminine, car cette boisson est plus attrayante au regard et les femmes préfère son goût à la bière. L’octane 7.0 quant à lui, offre une belle présentation aux lumières ultraviolettes. Ces nouvelles éditions de boissons énergisantes nous promettent la même efficacité que de mélanger alcool et boisson énergisante telle que le mélange de RED BULL vodka et les autres.

Endroits de vente

On retrouve ces produits dans les grandes surfaces comme WAL-MART, dans les épiceries comme MAXI et IGA, les dépanneurs de quartier, les institutions scolaires, les salles d’entraînement, les boutiques de skate comme Ultimate et Spin limite et pour conclure dans les pharmacies qui pourtant devraient que contenir des produits bon pour la santé et non des produits nocifs comme les boissons énergétiques.

Les personnes de tout âge ont accès à cette mauvaise énergie en canette. Elles sont à la vue de tous, sur les comptoirs à la caisse ou encore dans les frigidaires où sont les jus. Elles sont très attrayantes avec leur logo de forme géométrique et leurs couleurs flamboyantes.

Le coût de cette énergie qui n’est que temporaire ou dure que quelques heures varie entre 3.50$ et 5.00$ par cannette. Les personnes qui les consomment disent que ce n’est pas cher payer pour le résultat rapide qu’elles peuvent procurer. Mais regardons les choses d’un autre côté.

1 cannette par jour pendant 1 année = 1275,00$ dollars canadien environ.

Plusieurs gens dépensent au moins ce minimum et encore plus pour cette énergie qui contient des ingrédients nocifs pour la santé. Avec tout cet argent dépensé dans le vide et un effet qui ne dure que peu de temps et qui ne vous rapporte rien en échange, vous pourriez vous payer un beau voyage dans les pays chauds. Pensez-y 1 semaine à vous ressourcer et vous remplir de cette énergie naturelle qui est la mer et un soleil splendide pour vous réchauffer. C’est beaucoup plus intéressant et dur plus longtemps que les mêmes effets positifs que vous offrent les boissons énergisantes et vous obtenez un beau bronzage en prime.

Santé Canada fait actuellement des recherches sur certains de ces produits comme la concentration de certains ingrédients si cela est dangereux pour la santé des citoyens s’il y a surconsommation. Elle fournira par la suite, des statistiques qui démontreront quelles sont les concentrations non nocives pour la santé et la quantité qu’une personne peut prendre sans avoir de dommage grave pour ainsi faire des recommandations aux compagnies. Le résultat de ces recherches pourra peut-être par la suite insister Santé Canada à faire une réglementation comme pour les cigarettes et l’alcool de ne pas vendre ces boissons à des mineurs et ne pas les mettre à la vue de tous pour les encourager davantage. Après réflexion, Santé Canada a considéré comme boisson dite théoriquement naturelle ou encore santé les marques RED BULL et LA BASE uniquement.

Comme vous avez pu le constater, les études ne sont pas encore concluantes sur les effets néfastes à long terme, il est donc difficile de se faire une idée sur ce sujet. Santé Canada recommande par contre de limiter sa consommation de boissons énergisantes à 1 à canettes par jour selon le format. Suite à notre exposé vous êtes maintenant sensibilisés et, en mesure de vous forger votre propre opinion.

Anne-Sophie Laplante et son équipe.

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